东京第一高楼里的豆腐店

日本东京最高的中城大厦,是东京月租金最高的商务楼。然而,就在这个寸土寸金的高端商务楼里,竟有人开了一家豆腐店。

日本东京最高的中城大厦,是东京月租金最高的商务楼。然而,就在这个寸土寸金的高端商务楼里,竟有人开了一家豆腐店。

这家豆腐店名叫“松冈豆腐屋”,老板名叫松冈由树。早在几年前,松冈由树就在自己的家乡继承了这家祖传的豆腐店。因为世代经营,松冈由树把豆腐做得特别精致。在传承祖上的工艺后,他又研发了很多创新品种。但始终有一个问题困扰着松冈由树:家乡的人口稀少,店里的生意始终不温不火,该怎么突破呢?

松冈由树想到了迁址,但他看中的地方不是太偏僻就是店面租金太贵,这让他犹豫不决。

一天,松冈由树翻着报纸,突然发现当天的报纸有些特别,因为整个经济版面被一个服装商家的巨幅广告照片所占据。这让松冈由树匪夷所思:商家为何要花这么多钱买下报纸整个版面呢?一半或者三分之一的版面完全可以容纳商家所要展现的内容了啊。他把自己的疑惑告诉了妻子。

妻子笑着说:“要买肯定是买整个版面好啊,因为这样才会吸引人的眼球。”

“如此说来,贵有贵的道理?”松冈由树问妻子。

“我觉得,贵其实也是一个招牌。”妻子说。

松冈由树醍醐灌顶,他立刻决定:把特色豆腐店开到租金最贵的东京中城大厦去。说干就干,他在中城大厦花重金租下一个店面之后,又把店面按照五星级酒店的标准装修起来。至于豆腐的定价,松冈由树接受了妻子的建议,统统来了个大翻身:一块普通豆腐卖188日元(约15元人民币),一个简单的豆腐套餐,卖1888日元(150元人民币)。至于其他的特色豆腐,价格更高。

说来也奇怪,虽然松冈由树的豆腐卖得很贵,却吸引了不少顾客,很多主妇甚至邀朋唤友,每天不惜花几十分钟来排队购买豆腐。

短短几个月过去了,松冈由树算了一笔账:虽然自己花了一大笔租金,但营业额也高得吓人,除去成本,现在小店赚的钱要比过去高出好几倍。最关键的是,因为身处东京中城大厦,他的特色豆腐很快出名了,预订的人越来越多。为了满足顾客的需求,松冈由树准备在其他一些繁华街区再开几家分店。

在租金最贵的地方开豆腐店,谁都觉得无利可图,可就是这样不可思议的决定让松冈由树赚得了大笔利润。或许,这其中的奥秘真像松冈由树的妻子说的一样:贵是一个招牌,我们卖的不单是豆腐。

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