素炒魔芋豆腐

素炒魔芋豆腐主料:魔芋,苹果醋,盐,荷兰豆,葱,红辣椒,橄榄油,熟白芝麻。将魔芋洗净,竖刀切成底部相连的长条;然后横刀切成片;

主料:魔芋,苹果醋,盐,荷兰豆,葱,红辣椒,橄榄油,熟白芝麻。

做法:

1、将魔芋洗净,竖刀切成底部相连的长条;

2、然后横刀切成片;

3、锅里加适量水、盐、苹果醋,放入切好的魔芋片煮8-12分钟,捞出沥干水份;

4、荷兰豆、葱、红辣椒切成合适大小;

5、锅里加入适量橄榄油,放入荷兰豆、葱、红辣椒煸炒片刻;

6、加入煮好的魔芋片继续爆炒2-3分钟,加入适量盐调味、撒适量熟白芝麻即可。

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